饯行的白菜

时间:2023-05-10 17:49:12
饯行的白菜

饯行的白菜

今天晚上,姐姐不知怎么的,总是像一只蚊子“叮”着我。“虎儿,今晚你炒个醋炝大白菜吧!”奇怪了,她平日里总说我的厨艺这儿不好,那儿不行,把我批得跟个马蜂窝似的,难道今天太阳从西边出来了?

原来,姐姐后天早上就要去南京上学啦,所以想再吃一次我炒的大白菜。我很“同情”她,便扔下手里的作业,为俺姐做“饯行菜”。这次,我做得格外用心。洗菜时,冰冷的水像一把冰刀刺在我的`手上,可一想起姐姐平时对我的关心,我的心里又像燃起了一把火。

姐姐将菜切好,我往锅里倒入适量的油,等油热开之后倒入大白菜,然后快速翻炒。等大白菜开始“收缩”时,倒入适量的醋,将几个尖头辣椒放在砧板上拍碎,放入锅中,然后小火炒。呀,瞧我激动的,还没放盐呢!我撒上一勺盐,盖上锅盖,焖了一小会儿才开锅。最后,撒点味精,起锅喽!

这可是俺“台下十年功”(灶台也是台)的成果啊!姐姐吃了,还是那副老样子,说我的菜很平常很一般,不怎么样,可我从她那弯弯的笑眼里还是看出了喜欢。我心想:姐姐你就嘴硬吧,到了外面想吃我的招牌菜也吃不到了,看你还犟?

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